杨梅在我国有着悠久的种植历史,其色彩艳丽,果肉圆润饱满,未成熟时口感酸涩,成熟后味道甜中带酸,不仅可制作果脯和杨梅酒,也深受许多人喜爱食用。下面来概览2023年各地杨梅的上市时间及价格。
一、2023年各地杨梅上市时间
1. 福建:福建是我国主要的杨梅产区之一,当地杨梅通常在5月下旬至6月中旬成熟。福建种植的杨梅品种繁多,主要有红心杨梅、黑心杨梅和白杨梅等,其中红心杨梅是最主要的品种,果实椭圆形,口感酸甜可口,深受消费者青睐。
2. 广东:广东的杨梅一般在5月下旬至6月中旬成熟。主要品种有粉杨梅、红心杨梅和黑心杨梅等,其中粉杨梅最具代表性,果实椭圆形或圆锥形,口感甜美香醇。
3.湖南:湖南的杨梅通常在5月下旬至6月中旬成熟,以黑心杨梅为主,果实椭圆形或圆锥形,口感酸甜可口,香气浓郁。
4.贵州:贵州的杨梅一般在5月下旬至6月中旬成熟,主要品种有红心杨梅和黑心杨梅,其中红心杨梅最主要,果实长椭圆形,口感脆嫩爽口。
5.江西:江西的杨梅通常在5月下旬至6月中旬成熟,以黑心杨梅为主,果实长圆形或椭圆形,口感酸甜可口,香气扑鼻。
6.浙江:浙江的杨梅一般在6月初至6月下旬成熟,主要品种是红心杨梅和黑心杨梅,其中红心杨梅最主要,果实长椭圆形,口感酸甜可口。
7.江苏:江苏的杨梅通常在6月初至6月中旬成熟,以红心杨梅为主,果实长椭圆形,口感酸甜清爽。
二、2023年各地杨梅价格概览
东魁杨梅:浙江绍兴市诸暨市10元/斤;安徽安庆市桐城市15元/斤;福建南平市建瓯市7元/斤;江西九江市濂溪区7.5元/斤;湖南郴州市嘉禾县10元/斤。
荸荠杨梅:浙江宁波市宁海县10元/斤;福建漳州市漳浦县18元/斤;湖南衡阳市衡阳县8元/斤;云南昆明市宜良县6元/斤。
备注:以上价格仅供参考,非零售价格。
以上概览了2023年各地杨梅的上市时间及价格,杨梅的成熟期通常在5-6月,但具体时间会因地区、气候和品种的不同而有差异。
总体来说,东南沿海和中南地区是我国杨梅的主产区,品种较多,红心杨梅和黑心杨梅最为常见。成熟期从5月下旬持续到6月中旬,个别地区可能会延续到6月下旬。
价格方面,东魁杨梅和荸荠杨梅是比较典型的两个品种。东魁杨梅价格在7-15元/斤之间,湖南、江西和福建价格较低;荸荠杨梅价格在6-18元/斤之间,云南产的荸荠杨梅价格最低,福建产的最高。由此可见,杨梅价格也会因产地和品种的不同而产生差异。
杨梅营养丰富,富含糖分、有机酸、维生素C、维生素A以及铁、钙等矿物质,是夏季的高营养蜜饯水果,深受消费者青睐。但是杨梅也容易氧化变质,新鲜程度直接影响口味和营养,所以选择新鲜的杨梅至关重要。
在采购杨梅时,应选择果实饱满,光滑有弹性,色彩鲜艳,且香气扑鼻的杨梅。果梗连接处无水渍和细小茸毛,这些都是判断杨梅新鲜程度的重要特征。另外不同品种和产地的杨梅口感各有特点,可以根据个人喜好进行选择。
最后,建议大家在杨梅成熟的 5-6 月,到产地或果菜市场采购新鲜的杨梅,亲自体会杨梅的甜美与清爽,感受夏日的魅力。新鲜美味的杨梅,绝对会给您一个清爽而难忘的夏季时刻!
