起锅热油，把葱姜蒜、青红辣椒倒入油锅中；
加入少许蚝油、少许食盐搅拌均匀，就可关火出锅倒入碗中，加入适量香油、食醋搅拌均匀备用；
接下来就是摆盘行动，先把黄瓜条铺在盘中，然后再把切好的猪皮铺在黄瓜上面，最好呢是摆整齐些，这样在吃的时候方便拿筷子夹；
最后把调好的汁淋至在上面，这样就做好了！香味扑鼻！
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