温馨提醒：
1.猪皮单煮就会有点异味，但是加入花椒、八角和桂皮就会把它的异味去除些。
2.在煮猪皮时一点要把猪皮上的猪毛清理干净在煮，而且一定要煮烂、煮透，要不然凉了之后就会变得很硬，嚼不动。
3.有些朋友觉得猪毛难剔除，其实热锅中煮一下，然后再过一遍凉水就好拔除了（卖肉的地方一般都已经拔除的差不多，正常情况下是没什么问题的）。
4.爱美的女性朋友可以经常适量吃些，不仅对皮肤，对健康也是有很大帮助的。
厨房小知识
喜欢吃肉的朋友对炖肉一定有自己的小妙招，那么今天小编来说说自己现学到的一招，炖肉的时候放调料是最大的讲究，并不是所有调料一块放上就行，我们炖肉的时候一定要先放陈皮，然后放入肉，放肉之前一定要记得在肉上面切一些小纹路，这样做是为了更好的入味，也可以去除腥味，加快肉的软烂，使肉变得没那么油腻。
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