【方法二】锅中加入多一点的盐（盐要能够盖住猪皮），开中火加热，用手试探一下不烫手即可关火；然后把猪皮倒入锅中，不断翻炒，猪皮会越发越大，发好后取出；接着继续把锅中的盐加热，然后下入发好的猪皮再焐一下，焐至猪皮不蜷缩在一起即可。
第四步：取出发好的猪皮，放入热水中浸泡至变软；然后把泡好的猪皮切成条，炒个大蒜一起吃，太美味！
制作关键点：
用油来发猪皮，请全程小火慢焐，需要耐心哦！
自己发的猪皮没有任何添加剂，吃起来口感也更好，不管是炒菜还是炖汤，都是很好的食材。你也可以来试试呢！制作美味，顺便“见证奇迹”，好玩又好吃。
本期一分钟发猪皮的视频制作全过程，大家可以参考厨易2021年01月17日的视频制作，我们下期见。
