作者|柳衣衣
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最近在转季,感冒发烧的宝宝特别多,连我家Naomi小姐也中招了。
宝宝发烧,最重要的护理是多做物理降温,多补充液体。有些姐妹最头痛的是宝宝不肯喝水,所以温度经常降不下来。其实补充液体,除了喝水,还可以搭配一些粥和汤水。
我女儿经常发烧时,如果她没胃口,不愿意喝粥,我就会给她搭配一些汤水,比如她发烧时经常喝的紫菜蛋汤,不仅可以帮宝宝补充水分,助于退烧,还能补充丰富的营养。紫菜营养丰富,它富含各种矿物质和B族维生素,还有碘,对于不宜过早吃盐的小宝宝来说,它是补碘的好食材,同时它还富含膳食纤维,对积食便秘引起的发烧,有通便缓解作用;还能弥补因发烧出汗过多的钠和钾;从中医角度来说,紫菜还具有清热利水,化痰止咳的作用;至于鸡蛋,它的营养丰富,易消化,在生病期间可以给宝宝补充优质蛋白质和各种营养。
因为紫菜含有一些谷氨酸等成分,即使不加任何调味料,紫菜蛋汤也自带一种天然的鲜味,宝宝生病没胃口时,来一碗温暖的紫菜蛋汤,恰到好处。
❖ 紫菜蛋花汤 ❖
营养解说
①清热利水,止咳化痰:从中医角度来说,紫菜具有清热利水,止咳化痰等作用,合适热症感冒,搭配成汤水,能助于退烧;
②通便消食:紫菜富含膳食纤维,易消化,能防治便秘,针对积食便秘引起的发烧有一定的辅助作用;
③提高免疫力:鸡蛋营养丰富,紫菜含有的多糖物质也能提高机体免疫力;
烹饪指南
参考月龄:10M ;
烹饪方式:煮
食用搭配:日常推荐搭配主食一起食用,生病期间作为补水食物来食用;
食材建议:优先推荐头水、低钠、免洗的紫菜,营养与品质更好;
储存方式:建议新鲜食用;
注意事项:①腹泻或脾胃虚虑者,慎食;②对本文食材过敏者,慎食;
❖ 食材参考量 ❖
食材/营养分析
食材名称 | 数量 |
紫菜 | 5g |
鸡蛋 | 1~2个 |
姜丝 | 适量 |
亚麻籽油 | 3~5g |
PS:此食谱是制作参考量,根据宝宝实际情况决定食用量;
❖ 制作步骤❖
1、取出两个新鲜的鸡蛋液;
PS:这个只是制作量,不是食用量,推荐宝宝每天吃一个鸡蛋;