大家好！我是小松厨房，虾具有极高的营养价值，包括富含蛋白质以及钙元素；其次是含有十几种人体必需氨基酸，特别适合儿童、青少年食用。
用鲜虾做成美食也是多种多样，去外边用餐的酒店饭店里边都是有鲜虾制成的特色美食，例如鲜虾酿香菇、盐焗虾、蒜蓉粉丝虾、白灼虾、土豆黄金虾球、鲜虾水饺等…
今天分享一道潮州美食“虾圆”的做法，成品虾圆外观红润饱满，内里Q弹爽滑，口感鲜嫩清甜，做法简单，可炖、可凉拌、可打火锅都是不错的选择。
做法及步骤：
用料：
虾肉300g、白猪肉（肥猪肉）25g、蛋清1个、玉米淀粉30g、马蹄2~3粒、葱白三根、盐5g、冰块一大块、冰水一盆。
步骤一
