柚妈柚子专业月嫂介绍:产妇吃圣女果能够很好的补充身体需要的物质,尽快恢复身体健康,但是产妇不宜吃用生冷的东西,最好是将圣女果炒熟了之后再吃,这样才能够帮助我们更好的吸收里面的营养成分。但是由于圣女果吃多了容易造成胃部积食,所以建议食用圣女果的时候不要过量。
蛋心圣女果的
用料:鸡蛋,橙子,圣女果,葱花,猪油
做法:
1. 将鸡蛋打碎,搅拌均匀,加入适量盐、味精。
2. 鸡蛋蒸熟后,正面扣在盘子上,中间插上圣女果。
3. 将橙子切成半圆片摆在边上,最后用葱花点缀。
小贴士:圣女果可 以增加人体的抵抗能力,延缓人的衰老、减少皱纹的产生,所以,特别适合女生用来美容
菠萝圣女果酸甜排骨
用料:排骨500克,菠萝半个,圣女果6个,黄瓜一小段,鸡蛋1个,生粉若干,糖,醋,番茄酱,油,盐,酒,生抽,生姜
做法:
1.排骨用流动水冲泡至没有血水,沥干水分,放少量酒、盐、生粉、生抽拌匀,腌1个小时
2.菠萝切小块,用淡盐水浸泡30分钟后,捞起沥干水分;黄瓜切小丁;圣女果清洗干净后对半切开
3.把鸡蛋磕进大碗,搅散,加入生粉,搅拌成糊状
4.把鸡蛋糊倒进排骨中拌匀,让每块排骨都沾上鸡蛋糊
5.小奶锅里放油,烧至大热,夹排骨放进锅里,一块一块地放,以免粘连,先大火炸下,等定型后再转小火炸熟,分3次把排骨炸好,捞起沥油晾凉
6.重新把油烧热,倒进排骨,大火复炸1分钟左右炸好的排骨沥干油
7.用糖、醋、茄汁、水淀粉兑成调味汁,差不多有半碗
8.热油锅,爆香姜片,加入切丁的黄瓜,煸炒至黄瓜断生,倒入调味汁,煮开,关火
9.倒入炸好的排骨,翻拌均匀,让每块排骨都沾上调味汁
10.倒入菠萝和圣女果,全部材料翻拌均匀即可
柚妈柚子专业月嫂提醒:产妇分娩后代谢旺盛,出汗量和尿量增多,若不能及时补充水果、蔬菜,易引起便秘。特别是在炎热的夏天,产妇在这个时节坐月子时可吃些适宜消暑的饮食,产妇出汗多、口渴时,可以食用圣女果,不用盲目忌口,以避免产褥中暑。