猪肚软糯爽滑，汤鲜甜好喝。
黄豆猪肚汤是一道营养丰富的温补佳肴，可以驱寒暖身，增强免疫力。入冬了，今天给家人安排这道黄豆猪肚汤。猪肚软糯爽滑，汤鲜甜好喝，常吃猪肚的家人们一定要试试，真的好喝！
·准备材料：猪肚1个，黄豆100克，姜片适量，料酒、盐、胡椒粉适量。猪肚清洗干净，切成小块。黄豆提前泡发，清洗干净。
·锅中加入清水，放入猪肚和姜片，用大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
·将泡好的黄豆加入炖煮的猪肚中，继续炖煮30分钟。加入适量的料酒、盐和胡椒粉调味，炖煮至入味即可关火。可以加入一些红枣和枸杞，增加汤的滋补功效。
·将炖好的黄豆猪肚汤倒入碗中，即可享用。制作黄豆猪肚汤的关键是要将猪肚清洗干净，去除异味。另外，炖煮时要用小火慢炖，才能保证汤汁浓郁。
猪肚和黄豆软烂可口。这道汤不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合冬季进补食用。
