2、面团醒发之后，先揉成成条，再切成几个均等的面剂子，用手按压成圆形的面胚。
3、再用擀面杖擀成圆形的面皮，刷上一层植物油，把两个面皮叠在一起，擀成圆形的薄饼备用。
4、电饼铛烧热，刷上一层植物油，放上薄饼，再刷上少许油，盖上盖子，烙一分钟翻面，烙至薄饼表面鼓起小泡时，继续翻面，微微黄时即可，在准备一些卷春卷的菜，想吃什么菜卷什么菜。
古人言“咬得草根断，则百事可做”，应该说的就是立春这一天要吃萝卜，萝卜是根茎食物，寓意把根咬断，百事都顺利，什么事都能做成。
做法：
1，准备洗净的萝卜一个，削去外皮，切成细丝，放入水盆中，这样吃起来口感会更加清脆。红椒半个先切成条，再切成红椒粒，放入盆中备用。香菜两根切成段，和红椒放在一起。
