周末元旦，元旦代表着2022年已经结束，2023年已经到来，算得上是新的一年的开始，所以今天的吃食很讲究，笔者在这里提醒大家，不管贫富，提前备好3食1酒，顺应老传统，平安度过元旦。
先说三食
一、虾
虾肉种含有丰富的蛋白质，氨基酸，以及身体所需的微量元素，多吃能增强抵抗力，且虾肉又被称为白肉，多吃也不会长肉，在现今养了又阳的特殊时期，多吃一些总归是没坏处的。
推荐做法：蒜蓉粉丝虾
首先，准备一盘白灼虾，去壳，开背，去虾线，备用。
其次，准备一把粉丝，浸泡后捞出
最后，虾、粉丝摆造型装盘，浇上挑好的料汁，蒸至虾仁变色，再焖3分钟，倒上热油激发香味后，撒上葱花即可。
料汁：起锅烧油，油热加入生姜，蒜瓣，葱花，盐，白糖，蚝油，料酒炒出香味即可。
二、鸡肉
想要补身体，肉类少不了，如果说虾的价格比较贵，鸡肉的价格相对就实惠很多，而且低脂高蛋白，多吃也不心疼。
推荐做法：手撕鸡
买一块鸡胸肉，起锅烧水，水开放料酒、葱、姜去腥，随后放鸡肉煮透后捞出，撕成小细条备用。
接下来就是调料汁，一般生抽、醋、盐、蒜、蚝油、白芝麻、适量辣椒油即可，调料的量，可以根据自己的口味适当增加或者减少。
调好后，倒入备用的鸡肉表面，抓匀入味后即可食用。
三、青菜
元旦吃饭，怎么能是全肉宴，青菜也得搞上一盘，可以选择包心菜，冬季正是吃这个菜的时节，价格便宜，水分足，而且里面含有维生素很高，可以说是西红柿的3倍。
