10月16日
一货车司机驾驶货车从江西运输紫薯
途经江西省杨家湖和湖北鄂州收费站
均免费放行
却在湖北省宜城市南营收费站
被收费站人员以交通运输部制定的
《鲜活农产品品种目录》
（以下简称“《目录》”）
没有紫薯之由
拒绝免费通行
司机缴纳900元通行费后才被放行
一时间
“紫薯非薯”这一话题冲上热搜
引发大量网友关注和讨论
老婆饼里虽然没有老婆
鱼香肉丝没有鱼
但紫薯就不是薯了吗？
“紫薯非薯”热议背后
《鲜活农产品目录》制度应如何更好执行？
01 农业专家：“紫薯非薯”的说法可笑
“（收费站）能不知道
紫薯也是鲜活农产品吗？”
“建议更新《目录》
不能让工作人员和司机之间相互误解。”
“什么是鲜活农产品
这种事要交给专业的人去分辨。”
……
网友们的热议焦点
在于紫薯是否是
享受“绿通”政策的鲜活农产品
查询交通运输部、国家发展改革委等多部门于2022年11月联合发布的《鲜活农产品品种目录》，可以发现甘薯与马铃薯、山药、芋头、鲜玉米、鲜花生等一同被列入新鲜蔬菜其他类的类别中，属于享受“绿通”免费通行政策的鲜活农产品。
那么，紫薯是不是甘薯呢？
“当然是，说‘紫薯非薯’真是可笑。”四川薯类创新团队岗位专家、四川省农业科学院研究员沈学善解释说，科学上并没有紫薯这个说法，它的学名就叫做甘薯。不同地方有不同俗称。在北方叫地瓜、红薯，在广东叫番薯，在四川叫红苕……像白薯、紫薯、红薯是根据薯肉颜色进行区分命名的，实际上都是甘薯。“从传出的视频截图来看，货车所拉的紫薯皮色偏红，并不是纯紫色。从外表来看，根本看不出是红薯还是紫薯。”沈学善说。
国家甘薯产业技术体系绵阳综合试验站站长、绵阳市农业科学研究院薯类研究所所长丁凡也给出了类似的答案。“甘薯是一个类别，它属于番薯属，紫薯、白薯、红薯都是甘薯。”丁凡举例说，红薯和紫薯的区别，相当于白皮小麦和紫皮小麦的区别。
比起甘薯这一学名，红薯这一俗称反而有更广泛的认知度。查阅《目录》以及《蔬菜别名及常用商品名称对照表》可以发现，甘薯别名及常用商品名的名单中，红薯位列第一。
红薯，这一俗称又是怎么流传开的？
“这与早期大面积种植红薯（红皮白心甘薯品种）有关。人们最早接触的就是红薯。”丁凡解释道，最早引进的甘薯品种中红薯产量高，产量达到2000多公斤，而同期紫薯（紫心甘薯品种）产量仅800多公斤，“在吃不饱饭的年代，产量更高的红薯更广泛种植，所以红薯这一俗称被广泛地接受了。”
随着人们生活水平逐步提高，富含花青素的紫薯越来越受到市场青睐，且在育种专家的努力下，紫薯产量大幅提升。“目前紫薯产量已经和红薯相当。”丁凡介绍，紫薯等其它甘薯品种发展面积逐步扩大。“随着甘薯品种越来越多，人们为了便于区分，根据肉色称为白薯、红薯、紫薯等，所以有了这些别称。”
02 热线询问：紫薯在四川走高速是否享受“绿通”？
引发此次热议的另一个关键点，在于不同高速收费站工作人员对紫薯的认定标准是不一样的。在该事件中，运紫薯的货车在途经江西省杨家湖和湖北鄂州收费站均被免费放行，但在湖北省宜城市南营收费站时被拦下收费。
显然，在对紫薯是否该纳入甘薯范畴的问题上，不同省份高速收费站的工作人员之间并没有达成共识。
紫薯在四川高速路段是否享受“绿通”政策？“紫薯能享受鲜活农产品运输‘绿色通道’政策吗？”拨打四川省交通运输厅高速公路运输局官方电话12122被转接至四川省高速二绕西崇州收费站后，该收费站工作人员回复，虽然紫薯没有被写进《鲜活农产品品种目录》中，但是它属于甘薯，因为《目录》中有甘薯，所以紫薯是可以享受“绿色通道”免费政策的。“之前也有货运司机问过类似问题，我们站都是这么执行的。”该工作人员说。
“至于其它收费站是否也是这样判定，我不能保证。因为每个收费站人员的培训是不一样，但执行的大方向以《目录》为准。”他表示。
最后，该工作人员提醒，货运司机一定要备好行驶证，且享受“绿色通道”政策的二轴货车，车货总重不能超过《行驶证》标明的总质量。三轴货车总质量不能超过26吨、四轴货车32吨……“如果超重，整车农产品都不能享受免费政策。”另外，鲜活农产品还不能进行深加工，否则不能享受免费政策。但对于去皮、去叶、清洗、分割等粗（初）加工的，不受影响。
03 专家建议：在流通中统一用标准名称
“借这个机会，呼吁一下，马铃薯、甘薯建议在流通中都使用学名，不要使用俗称。”沈学善说，甘薯就统一叫甘薯，马铃薯就统一叫马铃薯。“这样能避免执行‘绿色通道’政策时混淆不清。”
如果非要对紫薯、红薯、白薯等进行区分，准确的叫法应该称作紫心甘薯、红心甘薯、白心甘薯、黄心甘薯等。沈学善说，甘薯类主要是吃薯肉，一般是根据肉色来区分。“不要简称为紫薯、红薯等。”
用俗称还可能会出现重名的问题。沈学善说：“现在马铃薯也有紫心品种了，也是简称紫薯，但和紫心甘薯完全是不一样的东西。”沈学善还建议，加强一线收费人员业务培训也很有必要，“这样可以避免个人理解差异带来的误解。“
据悉，《鲜活农产品品种目录》每两年更新一次，不断有新品种被纳入《目录》。如近两年来的阳光玫瑰、爱媛、车厘子等“明星”品种被列入在内，其中柑类别称及常用商品名多达23个。但也有网友认为，“《目录》是死的，而品种在不断更新，建议实行动态《目录》。”
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来源：四川农村日报
编辑：陈泳秀
校对：刘佳、王爱琳
审核：冯晓刚
