2、番茄（西红柿）
西红柿又名番茄、洋柿子，有大、小两种，是全世界栽培最为普遍的果菜之一。日常生活中，西红柿可是一道美味养颜的菜肴，西红柿炒蛋是我的最爱了，还有西红柿炖牛肉、西红柿炒豆腐或制成番茄酱等。
女生都知道西红柿的防癌抗癌、抗衰老、抗氧化功能，对于紫外线引起的色斑和皮肤粗糙也有一定的作用。日本有研究表明，参与实验的志愿者，每日食用5茶匙的高番茄红素的番茄酱汁3个月后，得到了25% 的额外防晒保护，西红柿简直就是可以吃的防晒霜了。
食用西红柿也有一些禁忌，不宜生吃；不宜空腹吃（个人的经验证实，空腹吃或者吃多了，容易胃疼。）；没成熟的不能吃（容易中毒）；不宜高温烹煮（会失去保健作用）；不宜与青瓜同食（会破坏二者的营养吸收）；使用抗凝血药物或服用新斯两种药物时不宜食用；还有不能与白酒、胡萝卜、红薯、猪肝、咸鱼共食；
3、黄瓜
黄瓜，又称之为青瓜，营养价值毋庸置疑，减肥、美容都有它，是一种深受喜爱的蔬菜。黄瓜片敷脸可以起到补水、控油、美白的作用。黄瓜还可以与蛋清、柠檬、牛奶、蜂蜜等自制成面膜，一周2-3次，每次10-15min，可减轻晒伤，白净、细嫩的皮肤很快就回来啦！敏感肌的人可以先在手臂内侧试试，确定安全后再上脸哦！
