第二步：将准备好的生姜清洗干净，不用去皮，然后切成薄片，这个生姜主要是拿来垫底防粘的，多一点也没有关系。
第三步：先将切好的姜片，均匀地铺到电饭煲里面，然后将腌制好的鸡肉也放进来，淋上腌制鸡肉时的料汁，盖上盖子，启动煮饭键，如果是多功能的电饭煲，一般都会有个鸡鸭键，按那个也是可以的。
第四步：大概45分钟的样子，鸡肉焖熟之后出锅，放到托盘里面，放凉至不烫手，接着用蜜筛将锅里焖出来的汤汁过滤出来备用，等鸡肉不烫手之后，放到菜板上，将鸡肉斩件成小块，摆入盘中，最后淋上过滤出来的汤汁，就可以上桌开吃了。
这样一道做法简单，好吃又下饭的【沙姜焖鸡】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
