公鸡怎么弄好吃又营养,公鸡怎么做不上火又营养

锅内倒一点油，烧热，下姜片，待煸出生姜片的香味后，倒入鸡肉煸炒，加一点白酒去腥味，待鸡肉炒出鸡油后先盛出来。

再往锅内倒一点油，加入大蒜，桂皮，八角，草果，花椒，红干辣椒翻炒均匀。