做好的陈皮，您可以直接放进密封罐中，抽真空保存，空气全部抽干净之后，可以放到阴凉通风的地方，不要让太阳光直射，做好的陈皮，我们最简单的方法就是在秋冬季节做陈皮豆沙食用。
红豆放到清水中洗去表面浮灰，之后放到冷水中浸泡一晚，第2天再用清水冲洗两遍，放在锅中，小火慢慢煮，既可以将红豆煮的酥烂，又不会破坏它的完整度，陈皮提前用小剪刀剪成丝之后，在红豆煮一个半小时左右的时候放进陈皮，放上一些冰糖，再来上一点点干桂花再煲煮半个小时左右，就可以吃了。
豹陈皮豆沙时锅里面放的水不要过多，最后做好的陈皮豆沙是粘稠的，可以当做早餐，下午茶，也可以等水分熬到微微变*时候，将陈皮豆沙放进料理机搅打成泥，再加入一些白砂糖，做成陈皮豆沙馅料，之后做陈皮豆沙玫瑰饼或陈皮豆沙汤圆，陈皮豆沙包都非常不错的。
今天和您分享的三蒸三晒陈皮法是一种比较简单的做法，做出来的陈皮味道香醇，质地硬实，耐保存，除了抽真空也可以用粗粒海盐保存，储存好的陈皮放上一年都不变质。煲汤炖肉也是别有一番风味。喜欢这个做法的朋友不妨收藏起来试试看，感谢您的阅读，我们下期再见。
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