蒸蛋糕怎么做好吃不会硬,蒸蛋糕怎么做的蓬松好吃不塌

3、内胆要刷一层油，避免蛋糕粘在上面。

4、电饭煲中的水不要加太多，以免水汽温度不够。

5、开始蒸之前要预热内胆，避免蒸发的水汽不够。

6、蒸制的时间和火力需要掌握好，时间过长或者火力过大都会影响蛋糕口感。

7、切片的时候要等蛋糕彻底凉透，否则会影响切口和口感。

通过以上这些注意点，相信大家能够制作出更加美味的蒸蛋糕啦！