家庭酵母蒸蛋糕最简单做法,最简单的蒸蛋糕的做法加酵母粉

2、将蛋清和蛋白分开。

3、盆里倒入面粉、酵母、蛋黄、20克白糖，最后倒入温牛奶搅拌。

4、70克白糖分三次加入蛋清中，用电动打蛋器高速打发蛋清，打蛋白糊出现大的粗泡泡，再加入三分之一白糖，打到蛋白出现一些纹路加入最后三分之一白糖，再继续打。

5、把打好的蛋白分三次加入蛋黄糊中搅拌。