红糖发糕是一款快手早餐小吃,把红糖和面粉放在一起创造出了不一样的美味,营养高、而且含有铁、钙、胡萝卜素等营养物质,对我们的身体非常的好。
今天就着重的给大家分享一个懒人红糖发糕的做法,不用酵母粉不用等发面的时间,搅一搅面糊直接上锅蒸,蒸出来蓬松柔软,口感绵甜非常好吃。
红糖发糕(零失败版本)所需食材:红糖140克、鸡蛋4个、玉米油50克、温水170克、低筋面粉250克、泡打粉5克
第一步:红糖里面添加鸡蛋、玉米油、温水充分搅匀,搅至红糖融化、水油融合的状态最好,如果搅匀之后还是有红糖颗粒这里最好过滤一遍,这样蒸出来的发糕会更细腻平整。