教大家做一个蒸蛋糕:好吃不上火。
大碗里倒入250克面粉 ,三克酵母粉 ,然后15克白糖 ,打入一个鸡蛋 :倒入100毫升那个温水 。然后给它搅拌均匀啊,然后再倒入十克的色拉油 ,给它揉 ,揉成一个光滑的面团儿。反复的给它揉搓推拉,像洗衣服一样,直到能穿出这样的手套膜 (具体见视频),就可以了啊。
然后放上保鲜膜 ,给它醒发至两倍大小,发好的面就这 样,像图中这样 ,然后给它放到面板上 揉搓 ,给它排气 ,排气之后咱们给它搓成长条儿 ,然后给它切成三个面剂,然后给这个面剂,可以揉一揉 ,揉成圆形 ,再把每个面剂再搓成长条 取一个模具,刷油防止它粘啊 ,盖上盖子 ,再二次醒发 ,醒发是两倍大 ,然后准备一个蛋黄,蛋黄液给他个刷这个这蛋糕的表面 ,上面再撒一层黑芝麻,好看又好吃呃 。
盖上这个耐高温那个保鲜膜,呃 上蒸锅蒸那个40分钟 ,然后就可以了。家庭做的那个蒸蛋糕制作完成 ,喜欢老铁双击保留 ,感谢大家观看 ,我们下期再见!(看视频更清楚)