桃子除了热量和总碳水量有优势，其他方面倒是杏更胜一筹，而且杏的胡萝卜素含量遥遥领先。所以单说营养素含量，杏反而是最“养人”的！
桃子还有一种“周边”——桃胶，主要成分是可溶性膳食纤维，不能补充胶原蛋白，也没有美容养颜的功效。
不过，得益于神话传说的渲染，桃子从古至今都沾着仙气儿，象征长寿安康，也难怪没人质疑它养人的事实。
相比之下，李子、杏就没这么好的运气啦。也不用不平衡，毕竟人家桃子，粉粉嫩嫩颜值高，看着就喜气嘛！
刚好去摘了一筐桃子~
杏不伤人，谁伤人？到目前为止并没有关于杏肉毒性的报道和实验，只要不过敏、洗干净，吃杏肉吃到撑也不伤人。
不过，杏肚子里的杏仁那么无辜啦。苦杏仁中含有氰苷(苦杏仁苷)，与胃酸反应会生成剧毒的氢氰酸，60mg氰苷酸就足以置人于死地。
By Fir0002 , https://commons.wikimedia.org
好在苦杏仁真的很苦，能坚持吃到中毒剂量，很难。而且高温煮制、浸泡都会让它消失殆尽，只要不吃生杏仁，就不会有中毒的问题。
当炒货吃的杏仁是甜杏仁，选育出来专门吃种子的，氰苷含量很低。所以杏仁露、杏仁豆腐、杏仁茶...都可以放心食用啦~
李子吃不死人，谁吃死人？同样，到目前为止并没有关于李子果肉毒性的报道。
不过“李子吃死人”这句话也不算空穴来风，的确有一种可能：对李子过敏。
李子的果皮和果肉含有致敏蛋白，对它过敏的人吃了轻则红疹子、“香肠嘴”，重则出现呼吸衰竭、过敏性休克等症状，救治不及时的确可能送命。
但！只说李子“能吃死人”确实冤枉，毕竟桃子更过分：桃毛很痒人，皮肤敏感的人更是会发红、起风团；桃子的果皮和果肉也含有致敏蛋白，同样能引发过敏反应。
之前我们专门写过水果过敏，能引起过敏的水果至少二三十种，桃子、李子、杏都在榜单上，谁也别想“独善其身”。
不过，这只针对对它们过敏的人群，其他朋友只要洗干净、适量吃，不会有任何问题哒！
桃李杏，到底谁饱人？桃李杏的膳食纤维都挺丰富，从含量上看桃和杏不分伯仲。
由于膳食纤维丰富，桃、李、西梅、梨并称改善便秘的“4p水果”。西梅和李子是同在一属的亲兄弟呢！
