第二种：羊肉大葱饺子
冬至马上就要到来，除了猪肉馅饺子之外，必不可少的就是羊肉大葱饺子啦。大葱里面含有丰富的维生素和水分，被誉为天然的“青霉素”，全面放开后这种肉馅的饺子可别忘了多吃。
1.首先准备新鲜的羊肉500克放在清水中洗净，然后给它切成薄片最后切成细丝再切成小丁。把准备好的羊肉直接放在干净的玻璃碗中。
2，同样往羊肉里面加入适量的葱姜水，顺时针快速的搅拌均匀。羊肉里面一定要加入生抽老抽、精盐和13香，然后在上面浇上少许的葱油，用筷子快速的搅匀就可以啦。
3.大葱两根去掉外皮，然后切成葱花。把准备好的葱花直接和羊肉放在一起。用筷子快速的搅匀。这样羊肉大葱肉馅饺子就做好啦。买来的饺子皮直接做成饺子的形状，按照上述方法把这个肉馅饺子煮熟就可以啦。
