是帮你加速葡萄糖转化、摄取，利用储存的，也就是说胰岛素能够让糖被细胞更快的利用，同时让糖转化为肝糖原储存，还可以让糖变成脂肪来储存，也就是说胰岛素能够将糖变成脂肪。
当你长期喝粥的时候，你的血糖总是上升得很快，胰岛素也会大量分泌，时间长了胰岛素对糖就不敏感了，那么你的细胞吃不饱怎么办，它就会分泌越来越多的胰岛素，这样就会造成胰岛素抵抗。
胰岛素越来越多，你的血糖就更容易转换成脂肪。换句话说，就是你吃的东西更容易变成你的肥肉。
所以粥的热量虽然不高，它却很容易让你变成一种易胖体质。
这也是为啥唯蜜瘦之前告诉大家减肥期间尽量不要喝粥，也倡导大家吃饭的时候尽量不要喝水，因为吃饭的过程中如果喝水，跟糊化的道理其实是很雷同的。
然后说到酸奶，其实正常的酸奶是很酸很酸的，没有任何甜味，商家为了增加口感会加很多的糖，每瓶酸奶大概有七八颗方糖的量，So，酸奶=减肥？
酸奶并不减肥，如果你非要吃的话可以适量吃一些没有糖添加的酸奶。
说这么多，就是告诉大家不要迷信什么食物到底减不减肥，了解到营养与代谢之间的关系，你会少走很多弯路。
在减肥期间，只要不是热量爆炸、糖分爆表的食物，你有想吃的东西就去吃。这样你会得到快乐和满足。
