酸奶和牛奶大家都不陌生，两者因为独特的口味以及丰富的营养受到了大家的喜爱。它们虽然都是奶制品，却有很多不同之处哦！
牛奶、酸奶
热量PK
从热量上来说，酸奶的热量要比牛奶高，这是因为酸奶中有一定量的糖分，但如果是全脂无糖酸奶的话热量其实也是很低的。
营养PK
从营养角度出发，酸奶和牛奶之间的差异并不大，都可以为人体提供充足的钙。而且，无论是酸奶还是牛奶，都含有丰富的蛋白质以及维生素B。
吸收pk
相对于牛奶，酸奶中加入了乳酸菌，所以酸奶比牛奶更加容易被人体吸收。
小朋友们，关于牛奶和酸奶的区别你们都了解了吗？其实不管是牛奶还是酸奶，都对人体有益。但酸奶的味道酸甜可口，小朋友们是不是更爱喝酸奶呢？那关于酸奶的知识你们了解多少呢？
酸奶，又称酸乳、优酪乳，人类制作食用酸奶的历史可追溯到几千年前。历史这么悠久的酸奶，到底是如何产生的呢？
酸奶的由来
据说公元前3000多年，有一群居住在安纳托利亚高原（现也称土耳其高原）的古代游牧民族，因为无法保存新鲜的羊奶，所以经常饿肚子。后来，他们发现变质的羊奶不仅能喝，而且更为酸甜适口，索性将羊奶煮开，让其自然发酵，因此得到易于保存的酸乳，也就是我们今天常喝的酸奶。
原来酸奶是这样产生的！那喝酸奶到底有哪些好处呢？
酸奶
1、促进脑部发育
酸奶中含有半乳糖，对促进婴幼儿脑部的生长发育很有帮助。
2、通便润肠
酸奶中含有丰富的有机酸，这种有机酸，可以促进胃酸的分泌，对人体的肠道消化有很大帮助哦！所以家中如果有小朋友便秘的情况，爸爸妈妈可以给孩子多喝些酸奶。
3、补钙补磷
酸奶里面含有丰富的钙和磷，所以小朋友们在吃完饭之后的30分钟到两个小时之间，如果能够喝一瓶酸奶的话，可以有效地补充钙和磷。
酸奶虽然有这么多好处，但是也要注意它的正确喝法。如果喝错了，既达不到预想的效果，对身体也是不利的。究竟该注意什么?哪些人不适合喝酸奶呢？爸爸妈妈们要认真看喽！
喝酸奶时的注意事项
1.酸奶不宜空腹饮用，最好是在饭后1~2小时饮用。
2.酸奶虽然好喝，但要有度哦！过量饮用酸奶，容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲，还会引起腹泻。
哪些人不适合喝酸奶
1、有腹泻和肠道疾病的人慎喝酸奶。
2、糖尿病、胆囊炎和胰腺炎患者，不宜喝含糖的酸奶。
各位爸爸妈妈、小朋友们，关于酸奶的知识你们学会了吗？
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