李先生说，国内黄花菜产地主要集中在湖南、陕西和甘肃这几个省份。其中，湖南省产量最高。每年6月份到9月份是黄花菜的采收季节，由于黄花菜必须要经过鲜菜到干菜这一制作过程，因此每逢采摘季节，菜农们都会先将采摘下来的黄花菜用开水焯一遍，然后捞出来沥干，再直接放在太阳底下晒干。在气候炎热干燥的产地，菜农一般都是按照这种传统晒制方式加工黄花菜。但湖南等一些南方省份，每年6月份就进入了连绵的雨季，这造成黄花菜经常被雨水浇灌。采摘下来被雨水浇灌过的黄花菜，通常会在很短的时间内腐烂。为了延长保存期，当地一些菜农和批发商会采用添加焦亚硫酸钠方式加工生产黄花菜，既可以达到保鲜目的又让黄花菜看起来色泽亮丽。他发现的这几家商铺，“药黄花”销售情况似乎看起来还不错。
知情人 李先生
海吉星都是批发市场嘛，也都是批发给人家的嘛，也有部分团购去那里批啊。
按照知情人提供的地点，记者以采购者的身份去采购大量的黄花菜，对广西海吉星水果批发市场内几家店铺进行了暗访。在C1—B23店铺门口的桌子上有一个纸箱，里面摆放着十多包用塑料袋包装的黄花菜，上面没有产地和生产厂家等信息，打开包装袋还可以闻到一股浓重的酸味。这家店铺的老板陈女士解释说，这是因为黄花菜是先采摘下来晾晒不是很干所导致的，并不会影响口味。而且，黄花菜本身就带有酸味。
广西海吉星水果批发市场C1—B23店铺老板 陈女士
黄花菜本身就带酸味，你可以百度一下，黄花菜本身就带酸的，你不酸就不好吃。
商家主动揭秘：记者所购买的黄花菜用硫磺熏过
最终，记者以20元1斤的价格从陈女士这里买了一袋黄花菜。在C1—C29店铺，记者没有发现有疑似“药黄花”的黄花菜对外销售，但店铺老板看到记者手中从C1—B23店铺购买的黄花菜，却主动爆起了黑幕。
广西海吉星水果批发市场 C1—C29店铺老板
你这种肯定用硫磺熏过的，一般的这种自然晒*有那么黄吗？颜色肯定是不对的。
店铺老板张先生还主动拿出一包包装精致的黄花菜，上面不仅有生产产地和厂家等信息，从色泽上看也与在C1—B23店铺购买的黄花菜有明显不同。店铺老板张先生说，他销售的黄花菜产地就在陕西省，由于陕西省地处我国西北部阳光充沛，因此晒制出来的黄花菜都是自然色，躯干笔直无酸味。
随后，记者对广西海吉星水果批发市场内C6和D6等区域的干货店铺进行了走访，但未发现有疑似“药黄花”在销售。那么记者所购买的黄花菜会有问题吗？南宁市江南区食品药品监督管理局接到反映后，两名执法人员来到C1—B23店铺对售卖的黄花菜提取了四份样品，计划送往有资质的检验机构进行二氧化硫检测。
