现在已经进入夏天，天气也是越来越热了。进入夏天之后，空气便变得闷热潮湿。这个时候，湿气也很容易进入到人的体内。所以，有很多人便出现了体内湿气重的现象。如果经常处于这种状态的话，人们不仅会感觉到比较疲惫，严重情况下，身上还会出现一些湿疹。所以，进入夏天之后，比较重要的一个事情就是除湿气了。
引导语：六旬奶奶告诉我，煮红豆薏米水，红豆的选择很关键，不然效果不好
其实，大家应该也都有所了解，想要除湿气的话，比较好的一个方法就是喝红豆薏米水。红豆薏米水能够在一定程度上起到祛湿健脾的作用，而在煮红豆薏米水的时候，必不可少的食材就是红豆了。六旬奶奶告诉我，煮红豆薏米水时，红豆的选择很关键，如果选择不对的话，并不能起到更好的祛湿效果。
在煮红豆薏米水的时候，所用的红豆并不是平常用来做豆沙的红豆，而是赤小豆。这种赤小豆和平常所用的红豆虽然看上去非常相似，但实际上也是存在一定的差别的。制作豆沙所用的红豆是椭圆形的，个头相对来说也比较大。而赤小豆是圆柱形的，这两种红豆的口感是不一样的。用赤小豆来煮红豆薏米水，煮好之后口感会更好。
有些人在煮红豆薏米水的时候喜欢加大米，不过，今天小编要给大家说的是，在煮红豆薏米水的时候，尽量不要加其他食材，尤其是大米。因为如果放入大米的话，口感就会变得比较粘稠，反而会失去祛除寒气的效果。另外，在煮红豆薏米水的时候，最好将薏米放在锅中炒一下，这样可以减轻薏米的寒气。
在煮红豆薏米水的时候，大家最好前一天晚上就将红豆和薏米浸泡在水中，这样在煮红豆薏米水的时候，豆子和薏米也更容易熟。希望大家谨记的是，在煮红豆薏米水的时候，一定要选择好豆子的种类，不然效果不好。
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