4、将做好的班戟液过筛到量杯中
小贴士:若是过筛后仍有许多大气泡,一定要静置至视频中面糊细腻无气泡的状态才可以进行煎饼皮。
5、小火热锅,将班戟液倒入8寸不粘锅中,快速转动锅底使班戟液铺匀
小贴士:如果不粘锅不粘性不好,需要在煎之前将锅面抹一点油。
6、摊至表面有很多鼓出来的小泡泡,就是熟了,然后翻面
7、摊成班戟皮取出放在冷凉架上冷凉
小贴士:摊开时尽量把班戟皮拉平整,有褶子以后很难抹平。
4、将做好的班戟液过筛到量杯中
小贴士:若是过筛后仍有许多大气泡,一定要静置至视频中面糊细腻无气泡的状态才可以进行煎饼皮。
5、小火热锅,将班戟液倒入8寸不粘锅中,快速转动锅底使班戟液铺匀
小贴士:如果不粘锅不粘性不好,需要在煎之前将锅面抹一点油。
6、摊至表面有很多鼓出来的小泡泡,就是熟了,然后翻面
7、摊成班戟皮取出放在冷凉架上冷凉
小贴士:摊开时尽量把班戟皮拉平整,有褶子以后很难抹平。
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