祭灶节的节日风俗有什么,祭灶节的风俗内容

4.饺子皮最好擀的中间稍微厚点、两边薄一些，才不容易露馅。饺子开水下锅，肉馅的饺子一般要点三次水，业内称为“点三水”，这样煮出来的饺子口感更加劲道，不易破皮。

5.大约煮个四、五分钟，饺子鼓鼓的、全部飘起来就熟了。吃的时候配着蒜，再舀一碗饺子汤，圆汤化原食、营养好消化。

北方的饺子，南方的汤圆，虽然食物不同，但大家对新年的美好愿景是一致的，平安喜乐团圆是每一个小家的心愿。

【煮汤圆】

1.锅里烧水，往里加半勺食盐，水温差不多80度的时候把汤圆放进去，开中火煮制。