一、寒食节的时间。
寒食节在每年冬至后的105天，是中国传统节日之一，一般在清明节的前一天或者前两天，也就是4月3号或者4月4号，它没有固定的日期。“寒食节”又称“禁烟节”、“冷节”、“百五节”。
二、为何叫“寒食节”？
因为寒食节禁烟火，不许生火煮食物，只能吃备好的熟食、冷食，史料有吃寒食三日、五日、七日等不同说法。在这段禁烟火的时间里，人们必须准备足够的熟食或冷食度日，即为“寒食”，故而得名“寒食节”。
三、“寒食节”的由来。
传说春秋时期，君主晋文公，原名重耳，流亡到山西介林期间，饿昏了过去，介子推是忠臣啊，于是就把自己大腿上的肉割下来一块，烤熟了给重耳吃，救了他一命。后来重耳做了君主，也就是晋文公。
晋文公对立过功的大臣逐一赏赐，可介子推不愿受赏，于是带着老母亲躲避到了山里，晋文公手下放火烧山，想逼介子推露面，接受赏赐，结果却很惨，介子推抱着母亲被烧死在一棵大柳树下。晋文公深感自责，于是下令，介子推死难之日不生火做饭，要吃冷食，称为寒食节，而这天正好是冬至之后的105天。
四，写入教科书。
寒食节蕴含的忠孝廉洁的理念，完全符合中国需要忠诚，家庭需要孝道的传统道德核心，成为家庭和谐、社会稳定的重要载体。到了现代，寒食节已成为缅怀革命先烈，教育青少年重要形式。在小学六年级下册，有一首诗，名为“寒食”，“春城无处不飞花，寒食东风御柳斜”，唐代诗人，韩翃所做。这两句景物描写的诗点明了暮春季节，写的是春天京都长安城的寒食节景色。暮色临近，京城处处花絮纷飞。寒食节里，东风吹过，皇城里的柳树随风飘拂。
五、寒食节的习俗
寒食节除了禁烟火，吃冷食外，还有插柳的习俗。传说介子推死后第二年，晋文公带领大臣们，素服，徒步登山去祭奠介子推。走到坟前，看见那棵烧死的老柳树复活了，绿枝千条，随风飘舞。
晋文公望着复活的老柳树，仿佛看到了介子推，他敬重地走过去，非常珍爱、小心翼翼地掐了一枝下来，编了一个圈儿戴在头上，以示尊重和怀念。每年到了寒食节，人们把柳条编成圈儿戴在头上，延续至今。
古人非常重视寒食节，每逢到了介子推祭日的那天，人们还用面粉和枣泥，捏成燕子的模样，用杨柳条串起来，插在门的上方，召唤他的灵魂，取名“之推燕”。在山西，人们会做出各种各样的面食纪念介子推。希望介子推的故事代代传承，教育后人。
