8.捞起来放在冷水里过凉
9.加入红豆炼奶和牛奶就完成啦
烹饪小贴士：
1、紫薯整体形状会比红薯要更细长,比红薯要稍微“瘦”一些。平时选购紫薯的时候,要注意选择外皮比较光滑的。同等大小的紫薯中,要选择更压秤也就是更重的,味道会比较香甜。
2、紫薯品种主要分为食用型和加工型两大类。加工型的紫薯没有食用型的紫薯甜。因为加工型通常用于工厂生产紫薯的副产品例如薯片等。
3、紫薯的表面看起来要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有类似洗洁精一样刺刺的怪味。切记烂紫薯有毒不要挑。
4、紫薯要闻起来没有霉味，发霉的紫薯含酮毒素，不可食用。
大家还知道其他美食吗？
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
