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一、红豆薏米粥食材:薏米、红豆、大米、花生、莲子、云豆、玉米渣、红糖等。
做法:
1.将薏米、红豆提前用温水浸泡4小时。
2.锅内加适量水,将薏米、红豆放入锅中,大火烧开后改小火煮。
3.煮成稀粥状,最后撒上白糖搅匀即可。
二、冬瓜排骨汤食材:冬瓜、海米、干贝、排骨等。
做法:
1.将冬瓜去皮、去瓤切厚块;海米、干贝提前泡发;排骨洗净入沸水焯一下,洗净浮沫,沥2干水分备用。
2.锅里加水,加入排骨,放入冬瓜片、生姜片,大火煮开后,放入海米、干贝改小火炖制。
3.等冬瓜透明,变软后,撒精盐、胡椒粉即可。
三、山药炖鸡汤食材:鸡、山药、姜、盐、料酒等。
做法:
1.准备食材,选择鲜土鸡处理干净在剁成块。
2.山药去皮,切成段。
3.锅中放水,加入鸡肉、山药、姜片、料酒。
4.大火烧开后,转中火炖30分钟。
5.加入适量盐调味,出锅即可。
四、苦瓜炒肉丝食材:苦瓜、猪里脊肉、葱、红椒、姜、蒜、盐、酱油、豆瓣酱、鸡精、油。
做法:
1.苦瓜切薄片,加少许的盐腌制。
2.猪里脊肉切丝,用清水洗净浸泡,加淀粉、酱油、豆瓣酱腌制。
3.锅里放油爆香葱姜蒜,放肉丝翻炒,再放苦瓜均匀翻炒。
4.加入适量盐调味,最后放味精起锅。
五、陈皮山楂茶食材:山楂、陈皮、冰糖、纯净水等。
做法:
1.准备食材,取山楂、陈皮,用清水洗干净。
2.将洗净的山楂、陈皮放入锅中。
3.加入适量纯净水。
4.加入适量冰糖。
5.盖上锅盖,煮开锅3分钟。
6.关火,将山楂陈皮茶倒入茶壶里。
7.盖上盖子,可以自斟自饮。
来源:悲伤的呆呆魚
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