5、自然熟透的草莓咬开后，里面的果肉是红色的，只是再在果子中间会有一点点的白色，果香是特别的浓厚，如果是染色的草莓，里面的果肉是白色的，而且没有香气。
1、可以先用流动的水多冲洗几遍，这样可以把草莓表皮上大部分的病菌和农药残留等有害物去除。如果开始就泡水的话病菌和农药残留等有害物会对草莓再次吸收渗入果实的内部。
2、用清水冲洗好后就再用淡盐水浸泡5分钟左右，淡盐水可以有效地中和残留的农药和让附在草莓表面的虫卵*死。
3、浸泡好后再用清水冲洗一遍就可以了。
4、草莓上的蒂最好不好先再掉，那样很容易让果肉暴露出来，这样在冲洗和浸泡时就很容易成为遭到污染的突破口。
