二看：
看豆芽的长相。毒豆芽个头均匀，而且粗、长（有10多厘米长，个别有的近20厘米），这样的豆芽可能添加了添加剂（如：尿素）；毒豆芽是没有根须的，多数是因为使用了无根剂。
把豆芽掐开看水分。健康的豆芽因为发芽时间较长，充分吸收了水分，所以水分比较大。
编辑：李娜
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