酸辣粉的调料配方酸甜,酸辣粉调料最佳配方

2、泡粉条的时间做肉酱，猪肉用绞肉机打成肉末。

3、干锅预热，倒一点点油，放肉末炒到发散发白的程度，加甜面酱、郫县豆瓣酱炒匀，之后再放葱姜末再次炒匀炒熟即可出锅。

Tips :猪肉一定要炒熟哦！甜面酱和郫县豆瓣酱不要放太多，要根据你的肉的多少来放，不然后期加到酸辣粉里面会咸。