你是否有过这样的经历,辛辛苦苦剥好的新鲜玉米,放到锅里煮,结果煮出来口感不嫩,反而有些生硬?不用担心,其实煮新鲜玉米也是需要掌握一些小技巧的。
首先,煮新鲜玉米时不要冷水下锅,而是要等到水开后才能放入。这样可以保证玉米在加热过程中均匀受热,不会出现熟度不均的情况。其次,煮新鲜玉米的时间也要控制好,一般来说,煮10到15分钟就可以了。如果煮的时间过短,玉米会生硬,而如果煮的时间过长,玉米则会失去嫩脆的口感。最后,还有一个关键点就是,煮熟的玉米不要立即捞出,最好在水中浸泡一段时间,这样可以让玉米更加鲜嫩多汁。
如果使用的是高压锅煮鲜玉米,一般需要煮5至7分钟左右即可,因为高压锅内温度较高,玉米成熟比较快,不需要煮太长时间。鲜玉米可以单独煮制食用,也可搭配莲藕、胡萝卜等食材炖汤食用,营养丰富,对人体有益。
掌握了这些小技巧,相信你煮出来的鲜玉米会更加美味哦!不妨试试看,让我们在评论区分享你的烹饪心得吧!