喝绿豆，别犯这5个错！
1
不能用铁锅煮绿豆汤
绿豆汤中含有的多酚类物质，在与铁相遇后，会发生化学反应，形成颜色较深的复合物，使绿豆汤的颜色发黑。这不但会影响绿豆汤的味道，还会容易造成肠胃不适、消化不良，让人一整天感受到肚子发胀、不舒服。
所以，煮绿豆汤时，可以选用砂锅、电饭锅、高压锅等等，但一定不要用铁锅哦~
2
煮绿豆汤时别加碱
有些人煮绿豆的时候，喜欢放点碱，认为这样绿豆烂得更快，其实这样的做法并不科学。
绿豆汤加入碱后，会严重破坏绿豆的营养素，如水溶性维生素（维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等），而绿豆本身清热解暑的效果也会大打折扣。
此外，碱还会导致绿豆中的类黄酮抗氧化成分丢失，让“绿”豆汤变成“黄”豆汤。
3
不要喝太冰的
有人说，没有冰过的绿豆汤是没有灵魂的～但是，中六君在这里提醒一句：别吃贪凉吃太冰的！
太冰的绿豆汤会刺激肠胃，吃了以后会引起肠胃的各种不适。此外，患有心血管疾病的病人喝了太冰的绿豆汤，还易诱发心肌梗死、中风等急症。
2016年，江苏高邮的一位70岁的老人，就因为喝了一碗冰镇绿豆汤而突发心肌梗死，差点因此丢掉性命！
所以，记住绿豆不要趁“冰”喝！刚从冰箱拿出来的绿豆汤，先放几分钟再喝~
4
服温热性中药期间别喝
