广东的糖水店有很多老字号，出品独具特色。尤其在秋季，有一款汤水是广东人的最爱，而且喝了不会胖，你知道是什么吗？其实它就是糖水！广式糖水在其他地方可能不被称作“汤”，但它们也是一种营养丰富、美味可口的汤水。每一款糖水都有其独特的功效，例如绿豆沙可以解暑清热，红豆沙则养颜美容。而在广东，特别流行的一款糖水里面加入了桃胶。
桃胶是从山桃树上分泌出来的一种树脂，它有很多营养价值，而且使用它做成的糖水味道也非常美味。那么，你知道桃胶糖水的做法和功效吗？桃胶，这个硬硬质地的东西，你可能没想到它竟然成为了女人们的美容圣品。原因就在于它富含的α-葡萄糖醛酸和半乳糖成分，这些有效的营养成分更容易被人体吸收，对皮肤有很好的滋养作用。你喜欢喝糖水美容养颜吗？如果是的话，那么我有一个不错的桃胶椰汁露的做法可以分享给你。
不仅可以享受美味的糖水，还能保持身材，不再担心发胖啦！首先，准备50克桃胶和一罐椰浆（约400毫升），还需要适量的清水和2勺蜂蜜。由于桃胶比较硬，需要提前用清水浸泡3-6小时，这样桃胶会膨胀3-4倍，颜色也更透明。接下来，在砂锅中加入适量的清水，将泡发好的桃胶放入锅中，用大火煮沸后转小火煮20分钟。等桃胶变得黏稠透明，即可关火。
然后，加入一罐椰浆（或者你也可以选择牛奶），继续用小火煮沸，搅拌均匀后即可。这是一道简单的桃胶椰汁露，甜品店的厨师告诉我，如果你担心糖水容易发胖，可以用蜂蜜替代冰糖，既能保持甜味，又能减少热量的摄入。总结一下，桃胶椰汁露不仅口感丰富，还富含美容养颜的营养成分，对皮肤的滋养作用非常好。而且，通过替代糖的方式，可以让你享受甜美的糖水，又不用担心会发胖。
