对于狗不理包子的口感，相信吃过的人多数都认为很普通，有很多食客就反应狗不理的包子“肥肉多，口感差”。但是针对这些声音，狗不理从来没有去改正，依然我行我素。
包子自古便有，是人们生活中很常见的一种面食，全国各地到处都是包子店，价格都很亲民，肉的2块，素的1块，但是到了狗不理包子，价格可是翻了几倍，传统猪肉包8个96元，传统三鲜包8个104元，全蟹包一个22元......
可以说狗不理的包子每一口咬下去都是钱，食材人工即便再贵，也不能把包子卖成了“天价”，归根结底，狗不理一味地涨价，就是想要获取更多的利润。2017年，天津狗不理集团有限公司董事长张彦森曾公开表示，要打破“老字号就是便宜”的思维。
无论做哪一行都要与时俱进，不追求创新，一味地坚持自我，最终只会灭亡。狗不理就是这样，多年来一直还是老的做法，从没有想着去改良。
