以上便是红豆与绿豆各自的作用，除它们之外，还有一种营养价值很高却很容易被人忽略的豆类，那就是黑豆。它的蛋白质含量可达35%以上，不管是对青少年发育、或是对老人补充营养，都有很大的帮助。
黑豆营养丰富，虽然口感不像红豆绿豆那样甘甜，但自带醇正豆香，相较煮粥更适合用来打黑豆浆或做成粗粮糕点。而七度方五黑糕就是根据现代营养均衡的饮食需求，在传统配方基础上加以改造，由纯谷物与果干制作而成的粗粮糕点。
七度方五黑糕以黑豆与黑芝麻为主要食材，将古法工艺与现代技术相结合，食材经过九蒸九晒后又加以研磨，低温烘焙更激发其香气与营养，咬一口香味四溢，越嚼越香，余味悠长，有种吃完还想吃的感觉。
由于七度方五黑糕所选用的食材本身没有什么甜味，所以它选用麦芽糖醇进行调和，既能保证糕点甜度，又不像蔗糖那样会产生许多热量，轻脂低糖无负担，无论是控糖人士还是老人小孩，都能放心吃。
小贴士：每一种豆子都有不同的作用，因此对于“冬天吃什么豆子好”这个问题不能一概而论，应该依据具体问题具体分析，体质虚寒者吃红豆为宜，心火旺盛者应选绿豆，补充营养则选黑豆为好。以上几种不同的豆子美食，若刚好符合您需要，可以在家囤一些慢慢吃~
