搅拌好的馅,加入虾仁粒,再次一个方向搅拌均匀,饧三十分钟!
发好的面,揉光滑,搓成条,揪成大小相同的剂子,剂子压扁,擀成面皮!
开始包!
虾肉包生胚做完,放制半小时,然后开锅蒸15分钟,关火,三分钟以后打开盖子!
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