2.小心地将金针菇清洗干净,然后切掉下面的老根,最好切得狠一点,不然会比较塞牙;把盐水虾的虾壳剥掉,留下虾仁。
3.准备一些大蒜以及两根青线椒,将大蒜全部都切成蒜末,线椒也切成小圈。(大蒜一定要多准备一些,这样香味才浓)
4.洗好的金针菇,均匀的铺在盘子底部,然后将剥好的大虾摆在金针菇的上面。
5.准备一只炒锅,倒入适量的食用油,先放入蒜末爆出香味,然后加入辣椒圈一起煸炒,再加入一些蚝油、生抽、食盐、胡椒粉,翻炒均匀。最后将炒好的酱料均匀地铺在大虾的表面。
2.小心地将金针菇清洗干净,然后切掉下面的老根,最好切得狠一点,不然会比较塞牙;把盐水虾的虾壳剥掉,留下虾仁。
3.准备一些大蒜以及两根青线椒,将大蒜全部都切成蒜末,线椒也切成小圈。(大蒜一定要多准备一些,这样香味才浓)
4.洗好的金针菇,均匀的铺在盘子底部,然后将剥好的大虾摆在金针菇的上面。
5.准备一只炒锅,倒入适量的食用油,先放入蒜末爆出香味,然后加入辣椒圈一起煸炒,再加入一些蚝油、生抽、食盐、胡椒粉,翻炒均匀。最后将炒好的酱料均匀地铺在大虾的表面。
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