到了逢年过节的集会庙会上，伴随着熙熙攘攘的人群，在道路的两旁，总能看见有一个摊位，艺人们挥舞着手中汤勺里的糖浆，在手腕的轻盈摆动下，糖汁在空中飞舞变换，滴落在桌面的石板之上，只一会儿，一个糖画作品便完成了。引来了围观人群的拍手叫好，为这项民间手工技艺赞叹不已。
糖画，是中国的一种传统民间手工艺，它是用糖为原料进行造型的，所用的工具仅一勺一铲，糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用温火熬制，熬到可以牵丝时便可用来浇铸造型了。
糖画在民间俗称“倒糖人儿”、“倒糖饼儿”或“糖灯影儿”。它是地道的民间画种，颇具特色的街市艺术，备受老百姓喜爱的工艺食品。
