大家好，今天我要给大家分享的是，有关煮荷包蛋的知识，对于鸡蛋这道食材，那可是我小时候最常吃的早餐之一，在鸡蛋中富含了丰富的钙、蛋白质等多种营养成分，能够对我们的身体起到很好的营养补充，尤其是正在长身体的时候，一定要多吃上一些鸡蛋，这样能让你的骨骼发育得更好，让你拥有一个大高个。鸡蛋除了营养丰富以外，其烹饪方式少说也得有十几种吧，不管是对鸡蛋如何进行制作，做出来的鸡蛋味道都是十分鲜香的。
但是在众多的制作方法当中，让我印象最为深刻的就是，水煮荷包蛋这一道美食，还记得以前读小学的时候，每天早上奶奶都会为我煮上两个水煮荷包蛋，煮出来的水煮荷包蛋，味道十分嫩滑，而且还是糖心的哦，吃起来特别的好吃，别提有多香了。现在只要一想起小时候，奶奶亲手为我制作的水煮荷包蛋，还能让我口水直流呢，不知道你们有没有特别喜欢吃这道美食呢，如果你也喜欢吃的话，就随我一起来看看吧。
在制作水煮荷包蛋的时候，有很多人向我反映说，那就是在煮荷包蛋的过程当中，煮出来的鸡蛋一点都不完整，很容易就会出现散开的现象。对于这样的现象，我想说的是，在我刚开始学习煮荷包蛋的时候，也经常遇到。但自从掌握了奶奶教给我的小方法以后，煮出来的荷包蛋个个完整，而且同时煮七八个也没有任何的问题，下面就随我一起来看一下，具体的煮制方法吧，保证你一学就会，而且特别的实用。
首先准备一口小铁锅，往铁锅中加入大半锅的清水，并开大火将清水进行加热，等清水出现小热泡的时候，即可把大火转成小火，然后把准备好的鸡蛋，挨个打入到锅中。打鸡蛋的时候是十分关键的，我们要分次对鸡蛋进行入锅，不要一股脑的把所有鸡蛋打入到锅中，而是等鸡蛋定型以后，再打入下一个鸡蛋，以防鸡蛋出现粘连的现象。等所有的鸡蛋被煮至定型以后，我们即可把小火转成中火，对鸡蛋进行熬煮。
在对鸡蛋进行熬煮的时候，熬煮时间控制在三分半左右，这样煮出来的鸡蛋就会是糖心鸡蛋，如果煮时间太长久的话，煮出来的鸡蛋就不是糖心鸡蛋了，吃糖心鸡蛋的话，会显得更营养噢，鸡蛋的味道也会更好吃。其实想要做出来的水煮荷包蛋完整，只需记住一个诀窍即可，那就是千万不可以开水入锅，对鸡蛋进行熬煮，如果开水入锅对鸡蛋进行熬煮的话，鸡蛋在下锅的一瞬间，很容易就会被冲散，从而导致做出来的鸡蛋一点都不完整。
采用水温在80度左右的热水，对鸡蛋进行慢慢的加热，就能够保证做出来的水煮荷包蛋特别完整，如果你已经掌握这样的方法的话，就赶紧去尝试一下吧，相信你煮出来的水煮荷包蛋，味道一定会特别好吃的，最后只需把煮好的水煮荷包蛋，准备适量的白糖进行提鲜，一道香味十足的水煮荷包蛋就制作好了。
