冰箱不是“保险箱”，放进去的食物也有各自的“保质期”
一旦食物存放时间过长
变质就是毋庸置疑的结果
不同食物可以在冰箱里存多久？
一张表格告诉你答案
划重点
想要食物尽可能地新鲜
除了记住冷藏时间
你还要学会这样正确放置
绿叶类蔬菜
放入冰箱前不要用水清洗，直接将其装入留孔的保鲜袋中放入冰箱保存。不要贴近冰箱内壁，避免冻伤。
根茎类蔬菜
莲藕、竹笋、洋葱等可以放在冰箱冷藏室。土豆、红薯、胡萝卜、白萝卜等放在通风阴凉处即可。
根茎类蔬菜根部朝下放置，保存时间更长。
水果
“已熟型”，比如葡萄、苹果、草莓等。最好先装进保鲜袋，防止水分流失，再放入冰箱冷藏。
“后熟型”，包括猕猴桃、柿子等，必须摆放在室温环境继续熟化。可根据软硬度分辨。
肉类
海鲜类和畜禽肉类最好尽量隔离，不要散着放。
肉松类、肉干类和肉脯类，以及火腿肠、罐头等，常温保存即可，开封后没吃完的放进冷藏室。
豆制品
豆腐用盐水焯可减少微生物滋生，防止发黏，延长保存时间；豆腐干则要放在冰箱最靠近内壁的位置。
奶制品
瓶装的牛奶，应该拧紧盖子再放入冰箱，而袋装的牛奶，一定要把封口折三下，再用小夹子夹好，竖着放入冰箱内保存。
来源：生命时报
