搓好的橘子依次摆放到大盆子里,用水反复的冲洗,把表面的食盐残留冲洗干净就可以。
这个过程中我们可以反复多换几次清水,也可以直接放到自来水下面,用流动清水进行清洗。
我这里总共换了三次清水,像这样呢,橘子就已经非常干净了。
接着把它依次摆放到蒸锅里面,开大火把锅里面蒸上去后,再蒸六分钟。
很多朋友平时吃橘子的时候,把橘子吃掉之后,直接把果皮扔掉了,其实橘子皮也有许多的作用,扔掉就太可惜了。
我们把橘子这样蒸一蒸之后,可以让里面的果肉充分的吸收果皮的营养,并且可以让橘子的口感吃起来更好。
时间到我们现在揭开盖子,这个时候橘子特别的烫,用夹子将它依次夹入盘中,放在一旁凉至不烫手。
现在的橘子被蒸过之后,皮非常的软,我们只需要用手轻轻一掰就开了,非常的好剥皮,剥出来的果实干净又完整,现在依次将果皮去掉。
接着将橘子分成一小一小的,分的过程中可以把橘皮表面白的比较多的地方撕掉。
但是呢,还是要留一点,因为橘子皮上面的这个丝也有许多的营养,还有许多的妙用,所以呢,留一点在上面更好。
那么你知道这个橘皮表面的这个白丝有什么妙用吗?
欢迎在评论区留言哦。全部剥好后先放一旁备用。
锅里加入100毫升的清水,一把冰糖,喜欢甜一点的可以多加一点一般情况下,糖和水的比例是1 : 2,用中小火慢慢的把里面煮开,熬制冰糖完全溶解。