多吃粗粮有许多的好处，今天给大家分享一个纯玉米面的发糕，蓬松宣软，不粘牙，不塌陷，简单好吃。来和我一起做吧
·制作材料·
玉米面300克 60度热水150克
鸡蛋两个 酵母3克
白糖20克 红枣适量 泡打粉3克
>>>制作过程<<<
1、碗中倒入细玉米面，在加入热水，边倒边搅拌，搅拌成像这样没有干面粉，都是颗粒的状态就可以了
2、放冷的时候打入两个鸡蛋，增加营养，再加入酵母和白糖，搅拌均匀，最后调成这种偏*面糊就可以了
3、盖上盖子，醒发至原来的一倍大，发好的面看着明显变大了许多，用筷子在中间戳一个窝，倒入泡打粉，加一点点清水，把泡打粉化开，搅拌均匀，排一排面里的气体
