大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、酱大骨是由猪大腿骨做成的，有着多方面的养生功效
2、 今天老刘就来分享一下“酱大骨”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
猪大骨、生姜、大葱、八角、香叶、桂皮、小茴香、干辣椒、海鲜酱、甜面酱、黄豆酱、冰糖、生抽、老抽
4、先把大葱切段，生姜切片。斩好的猪大骨放入清水中泡十分钟，把大猪大骨里的血水泡出来。时间到时，把猪大骨拿到锅中冷水焯水，再放入生姜、大葱、料酒去腥，锅开后撇去浮沫，焯水要冷水下锅，这样才能把血水逼出来，做好的酱大骨才没有腥味
