南栗和北栗的区别,锥栗和油栗有什么区别

栗子除了可以直接食用外，也可以和其它食材搭配，做成菜品、粥品来食用。

在专家看来，板栗烧鸡这道美食，就很好的发挥了栗子温补的功效。如果是牙口不好的老年人，可以把栗子熬成粥，既能补肾健脾，又能益气养血，尤其适合阳气不足的人食用。

食材：粳米100克 栗子200克 桂圆肉15克 大枣10粒

做法：

1、粳米淘洗干净，放在冷水中浸泡30分钟，栗子去外壳，冷水浸泡3小时，大枣掰开去核。

2、粳米、栗子用1000ml的水，旺火烧制沸腾。

3、煮制45分钟后，加入桂圆、大枣煮10分钟，浓稠即可。

功效：桂圆肉补气养血，大枣补血，适合秋冬脾胃虚弱、肾气不足、血虚，腰膝酸软、睡眠不踏实的人群。

1、栗子是属于坚果类，虽然不像核桃、榛子、杏仁等那么富含油脂，但它所含的淀粉是很高的。

所以，糖尿病人进食过多的板栗会影响血糖的稳定，糖尿病人进食板栗的时候需要慎重对待。