里面的组织也非常细腻，味道超级好！
面包也是我的日常翻车项目之一，之前我烤的面包总是塌，怀疑过配方有问题、面粉不好、酵母活性差……当然了，这种面包也能吃，就是不够好吃，不够好看不够松软。
而我期待的，是烤出赶超好利来、味多美、喜茶奈雪的面包。
普通面粉配上常温放了半年的酵母 随便一个配方、不是很精准的用料，第一次用这台微蒸烤，就烤出了完美的面包。
以前，为了让面包能有一个勉强能看的卖相和说的过去的口感，我会在开始就尽量挑选黄油、鸡蛋含量比较高的方子，还要用奶粉、淡奶油来丰富口感。
这次的方子超级简单，完全没有奶粉和淡奶油，黄油非常少，鸡蛋不到一个，但味道却非常不错。
图源：下厨房 @Michelle米歇尔
我还开了智能补湿功能，在烘烤的时候加入适量蒸汽，面包会比平时蓬松得更大，表面也更酥脆。
松软有弹性，看着就好吃！
▼
