木薯粉和淀粉是可以互相替代的吗,木薯粉跟木薯淀粉有区别吗

6、送入烤箱，选择发酵档，发酵25分钟左右。家里没有烤箱的朋友，也可以室温发酵，刚好最近天气也热了，只不过室温发酵的话，可能时间相对要长一些

7、发酵到两倍大即可取出，可以看到发酵好的面糊会有密集的小气泡，另外文章中给到的发酵时间不是绝对的，只要发酵到两倍大就可以了

8、然后加入无铝泡打粉和小苏打，用手动打蛋器充分搅拌均匀

9、倒入玉米油，继续搅拌均匀，搅拌到完全消泡为止，一定要把第一次发酵产生的气泡给全部搅破，这样蒸好的成品才不会有较大的气孔产生，口感也会更细腻。