3、放入一小把葱白,再倒入两碗温水,盖上锅盖开温火炖5分钟左右。
4、再加入白萝卜,继续炖三分钟,建议将萝卜多炖一会儿,萝卜会更加入味好吃。
5、熬到鱼汤汤汁浓稠状即可,快出锅的时候,再撒点葱花和香菜、鸡精就可以装盘了。
萝卜和咸鱼块一起炖,味道真是棒极了,大家一定别错过这道美味哦!快来试一试,做给家人尝一尝。
小贴士:
1、有的人很怕煎鱼会破皮,在这里给大家支个实用的招,大家有空可以试试。
油温别太高也别太低,六成热最好,然后将油锅摇匀润锅,放入鱼块后,不可以立即动锅铲翻动鱼块。大家可以将锅拿起来像筛豆子一样,前后筛一筛,鱼很快就会跟着锅体滑动,这样煎好一面,再煎另一面,鱼一点儿都不会糊还不破皮呢!
2、因为萝卜性寒,咸鱼块含盐较多,所以寒性体质的朋友和高血压患者可得要忍一忍别吃哦!
如果这道菜您还有更好的做法,欢迎在评论区留言交流,我是糖糖小厨,非常感谢您的阅读和支持,欢迎再来!喜欢的话记得给点个赞鼓励一下哦!